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15 juin 2014 7 15 /06 /juin /2014 12:55

Vierge_de_l_infirmerie-2.jpgDécouverte exceptionnelle de la fabrication du Pain Eucharistique ou hosties.

Un diaporama vous permet de suivre toutes les étapes sur une musique de Johann Strauss.

 

Tout commence par la préparation de la pâte : 20 litres d’eau et 20 kg de farine.
La machine à cuire est préchauffée. Grâce à un bras, une quantité de pâte est déversée sur un fer. En se refermant, la pâte est étalée et sera cuite quand le fer se présentera de nouveau devant la sœur.
Ensuite, toutes les plaques ou pains cuits sont disposés sur des grilles dans la chambre d’humidification.
Une autre étape arrive, celle de la découpe soit en petites hosties, soit en un format plus grand (8 cm, 12 cm, 16 cm, 20 cm).
La mise en sachets permet à nos sœurs aînées de participer à cette activité.
Le fruit de la terre et du travail des hommes devient Pain de la Vie Eternelle.
Vous pouvez visiter le site du Carmel de Laval : http://www.carmeldelaval.fr

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